コーヒー 効果 シミ

みなさんこんにちは!

「コーヒー」が紫外線による肌老化を防いでくれる
って知っていましたか?

名古屋大学で行われた、

日本栄養・食糧学会大会
「コーヒーと健康〜紫外線による皮膚細胞障害と
 コーヒーポリフェノールによる防御作用」

での研究発表です。

coffee

■ポリフェノールが活性酸素から細胞を守る

紫外線にあたるとシミやシワになってしまう原因は、
遺伝子に酸化的ダメージを与える結果、
アンチエイジングの大敵である活性酸素を、
体内に作り出すことになってしまうことです。

同学会が行った実験で、
紫外線を浴びた皮膚細胞は細胞の運動能力が低下し、
20時間後には多くの細胞死が確認されました。

しかしコーヒーポリフェノール(クロロゲン酸類)を与えた細胞は、
強力な抗酸化作用により細胞の運動能力は維持された上、
細胞死も減少しました。

これは活性酸素による傷害を、
コーヒーポリフェノールで抑制できたことによって、
肌の細胞を保護したと考えられます。

■日本人のポリフェノール摂取の約半分はコーヒーから

赤ワインにも、
ポリフェノールが多く含まれていることが広く認識されています。

しかし私たち日本人の場合は、
全体のポリフェノール摂取量のうち、
約半分の量はコーヒーから摂っていることが、
2010年に明らかにされています。

これは食生活で何を頻繁に口にしているかにもよりますが、
赤ワインからの摂取量はたったの2%であることがわかっており、
逆にコーヒーからの摂取量は全体の47%を占めるそうです。

このことからアンチエイジングに欠かせないポリフェノールは、
コーヒーを飲む量が多い人ほどその摂取量が多いことがわかりました。

コーヒー素敵ですね♪

私は大好きで1日3杯くらい飲んでいるので、
継続してみようと思いました(^∀^)b

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